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Hütte/Einkehr

Endlich angekommen. Ein wenig müde, aber zufrieden und glücklich mit sich selbst nach einer langen Wanderung. Durstig? Auf jeden Fall – und bestimmt auch hungrig.

Was gibt es da Schöneres, als dort einzukehren, wo man sich willkommen fühlt? Wo man die Seele baumeln lassen und die müden Beine unter den Tisch strecken kann – bei wunderschöner Aussicht, in behaglichem Ambiente, umgeben von Gleichgesinnten, die die Schönheit und Ruhe dieses besonderen Ortes ebenfalls zu schätzen wissen.

Entspannen, zurücklehnen und genießen – mehr gibt es nicht zu tun.

Öffnungszeiten

Montag & Dienstag:
Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag und an Feiertagen:
11:00 Uhr - 21:00 Uhr

Küche geöffnet:
12:00 Uhr - 19:30 Uhr
(ab 18 Uhr wird um Reservierung unter Tel. 07661/4518 gebeten, im Winter gelten geänderte Öffnungszeiten)

Speisekarte

Suppe

Nudelsuppe (G) mit Rindfleisch

5,20

Salate

Kleiner Salatteller (S) der Saison mit Brotkorb (G)

4,80

Großer Salatteller (S) der Saison mit Brotkorb (G)

8,50

Hauptgänge

Wurstsalat (SL/S) mit Brot (G), bunt ausgarniert

8,40

Wurstsalat (SL/S) mit Brägele

10,40

Elsässer Wurstsalat (SL/S/L) mit Brot (G), bunt ausgarniert

8,90

Elsässer Wurstsalat (SL/S/L) mit Brägele

10,90

2 Schweineschnitzel „Wiener Art“ (G/E) mit Pommes und Salat (S)

14,80

1 Schweineschnitzel „Wiener Art“ (G/E) mit Pommes und Salat (S)

11,80

2 Schweineschnitzel „Wiener Art“ (G/E) mit Bauernbrot (G)

9,50

2 Bauernbratwürste (S/SL) mit Brägele, Zwiebelsoße (SL) und Salat (S)

13,80

2 Bauernbratwürste (S/SL) mit Brot (G)

7,80

Serviettenknödel (G) mit Speck-Pilzrahmsoße (L) und Salat (S)

10,50

Erlen Perlen

Erlenbachtoast: Bauerntoast (G) mit Schweinesteak, Speckpilzen, Tomaten und Bergkäse (L); knusprig überbacken und mit Salatgarnitur serviert

14,80

Erlen Trio: Wurstsalat (SL/S) mit Brägele und Bibiliskäs (L), garniert mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

12,80

Erlen Quattro: Schweineschnitzel „Wiener Art“ (G/E) , Wurstsalat (SL/S), Brägele und Bibiliskäs (L)

15,80

Erlen Quintett: Schweineschnitzel „Wiener Art“ (G/E), Wurstsalat (SL/S), Brägele, Bibiliskäs (L), Bratwurst (S/SL) und ein klarer Schnaps

18,80

Vegetarisch

Erlen Duo: Brägele mit Bibiliskäs (L)

6,80

Überbackene Gemüsemaultaschen (G/E/L/SL) mit Tomatensoße und Salat (S)

9,80

Käseknöpfle (G/E/L) mit Schmelzzwiebeln und Salat (S)

10,20

Vegan

Pasta mit sautierten Steinchampignons, konfierten Kirschtomaten und Kräuterpesto

12,80

auf Wunsch mit gehobeltem Grana Padana (L)

1,50

Fisch

Jeden Freitag (Mai - September):

Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Mandelbrokkoli (L)

15,80

Für unsere kleinen Gäste

Hirtebuebe- und Hirtemaidliteller (zum Stibitzen bei den Eltern)

Portion Pommes mit Ketchup und Majo

3,50

Portion Knöpfle (G/E) mit Bratensoße (SL)

4,20

Kinderschnitzel (GE/E) mit Pommes

6,30

Kuchen*

Für unsere heutige Kuchenauswahl fragen Sie uns gerne oder schauen selbst in die Vitrine im Eingangsbereich, wir bringen Ihren Kuchen dann selbstverständlich an den Tisch.

* alle Kuchen werden mit echter Butter, Hühner-Ei und Weizenmehl gebacken!

z.B. Apfelstreuselkuchen (E/L) oder Käsekuchen (E/L)

2,80 pro Stück

mit Sahne (L)

3,00 pro Stück

Süßes

Warme Schokotarte mit Vanilleeis (L)

6,20

Eis

Bioeis vom Eiskaffee Hinterzarten, verschiedene Sorten,

Das Eis finden Sie in der Eistruhe im Vorraum zur Gaststube - bitte bedienen Sie sich selbst.

Becher (L)

3,30

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Lieler Schlossbrunnen still 0,75 l

3,50

Tafelwasser 0,2 / 0,4 l

1,80 / 2,50

Tafelwasser 0,5 l

2,80

Holunderwunder 0,2 / 0,4 l

3,00 / 4,50

Holunderwunder Karaffe 0,5 l

4,50

Apfelsaft / O-Saft / Rhabarbersaft / Johannisbeersaft 0,2 / 0,4 l

3,00 / 5,00

Saftschorle 0,2 / 0,4 l

2,50 / 4,00

Fritz Kola / Orange / Mischmasch 0,33 l

3,30

Kaffee & Tee

Tasse Kaffee

2,40

Milchkaffee

3,20

Cappuccino

2,80

Espresso

2,20

Doppelter Espresso

3,50

Espresso Macchiato

2,50

Heiße Schoki mit oder ohne Sahne

3,20 / 2,90

Heiße Schoki mit Rum

4,20

Schocchiato (Schoki mit Espresso)

3,80

Schwarztee / Früchtetee / Kräutertee

2,50

*Sojamilch auf Anfrage*

Biere (G) vom Fass und Flaschenbiere

Pils 0,3 / 0,5 l

2,90 / 3,90

Radler 0,3 / 0,5 l

2,90 / 3,90

Colabier 0,3 / 0,5 l

3,00 / 4,00

Hefeweizen 0,3 / 0,5 l

2,90 / 3,90

Colaweizen 0,5 l

4,00

Weizenradler 0,5 l

3,90

Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l

3,80

Weizen dunkel 0,5 l

3,90

Pils alkoholfrei 0,33 l

2,90

Freiburger Pils 0,33 l

3,00

Sekt & Wein

Winzersekt Laufener Pinot Noir 0,1 l

4,00

Winzersekt Laufener Pinot Noir Flasche 0,75 l

25,00

Gutedel vom Fass trocken 0,1 / 0,25 l

2,00 / 4,00

Gutedel vom Fass trocken 0,5 l

7,40

Müller Thurgau lieblich 0,1 / 0,25 l

2,00 / 4,00

Spätburgunder Weißherbst 0,1 / 0,25 l

2,40 / 4,90

Spätburgunder Rotwein trocken 0,1 / 0,25 l

2,40 / 4,90

Spätburgunder Rotwein lieblich 0,1 / 0,25 l

2,40 / 4,90

Weinschorle weiß oder rot 0,25 / 0,5 l

2,80 / 5,20

Weisherbstschorle 0,25 / 0,5 l

3,20 / 6,00

Winzerglühwein 0,2 l

3,00

Brände aus Oberried und der Region

Blutwurz 2 cl

2,80

Birne 2 cl

2,80

Apfel 2 cl

2,80

Mirabelle 2 cl

2,80

Jägermeister 2 cl

2,50

Zibärtle 2 cl

4,00

Waldrausch – Tannenzapfenlikör – 50 % vol – 2 cl

4,50

Vogelbeergeist (Altenvogtshof Oberried) 2 cl

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, fruchtig und mit einer leichten Marzipannote
4,50

Schwarzwald Whisky (Bernhard Schuler, Buchenbach) 2 cl / 4cl

Ein runder, vollmundiger Whisky, den man probiert haben muss!
5,50 / 8,90

Schwarzwald Gin (Bernhard Schuler, Buchenbach) 2 cl / 4 cl

Eine weitere Besonderheit, auf jeden Fall pur zu genießen!
3,50 / 6,00
Zusatzstoffe und Allergene, auch wenn nur Spuren davon enthalten sein können: G: Weizengluten | E: Ei / Eiweiß | L: Laktose / Milchzucker | S: Senf | SL: Sellerie
alle Preise in Euro inkl. 19 % Mehrwertsteuer

Unsere Lieferanten

Hinter diesem Kleingedruckten brauchen wir uns nicht verstecken. Wir bleiben regional, wo es geht und die Qualität stimmt. Wir unterstützen gerne das Gute.

Fleisch:
Metzgerei Föhrenbacher in Kirchzarten u.A.

Wild:
von regionalen Jägern

Gemüse & Obst:
Gemüse Bockius

Forellen:
Fam. Martin, Maierhof Oberried

Eis:
Eiscafé Hinterzarten

Brot:
Altenvogtshof Oberried

Kaffee- & Espressobohnen:
Tee Peter Kaffeerösterei Freiburg

Weine:
Laufener Weine, Markgräflerland

Schnaps / Whisky / Gin:
Brennerei Kirnermarteshof, Altenvogtshof, Maierhof in Oberried
Whisky & Gin: Bernhard Schuler, Buchenbach

Biere:
Freiburger Privatbrauerei Ganter

Mineralwasser:
Lieler Schlossbrunnen, Schliengen

Säfte & Limos:
Schlör Bodensee, Jacoby Fruchtsäfte Auggen, fritz Kola Hamburg

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